Новые исследования показывают, что употребление даже небольшого количества орехов каждый день может улучшить метаболизм и помочь поддерживать здоровый вес. Это не единственное преимущество орехов – они полезны для нашей сердечно-сосудистой системы, улучшают фертильность, улучшают память и интеллект.
В орехах много ненасыщенных жирных кислот, белка, клетчатки и других полезных веществ, которые помогают поддерживать наше здоровье. Кроме того, как установили исследователи, они могут помочь в похудании, потому что они стимулируют наш метаболизм – такие выводы были представлены на научной конференции Scientific Session в Чикаго.
В первом исследовании изучалось долгосрочное влияние орехов на массу тела человека, а во втором – влияние употребления орехов на чувство сытости, количество сахара в крови и высвобождение инсулина. Для этого были проанализированы данные за 4 года о более чем 150 000 человек. Ученые обнаружили, что замена менее питательной пищи (обработанное мясо, картофель фри, десерты и чипсы) примерно 30 граммами орехов снижает прибавку в весе и риск ожирения.
Люди часто считают орехи очень жирными и калорийными, поэтому они боятся их есть, но ученые выяснили, что это отличный способ насытиться и почувствовать себя лучше. Важно отметить, что орехи имеют очень низкий уровень сахара, что делает их отличной альтернативой сладким закускам.
