Самые вкусные блюда мира

19.03.2012
By

Самые вкусные блюда мира Американские кулинарные сайты опросили своих пользователей и составили рейтинг – топ-10 самых вкусных блюд мира по версии жителей Штатов и некоторых других англоязычных стран. В целях получения быстрого результата опрос проводился в онлайн-режиме с оплатой участия. В наше время такой способ используют многие специализированные сайты, проводящие платные онлайн опросы по заказам социологических служб. Так вот, посмотрите, какая получилась десятка самых вкусных блюд.

Салат Цезарь – лидер кулинарного рейтинга, вызывает много вопросов. Как, впрочем, и весь топ самых вкусных блюд.

Многим нашим соотечественникам, привыкшим к красивым и сложным салатам, трудно понять, почему на первом месте предпочтений большего числа американцев оказался этот салат – по-простому, куриное филе с сухариками и салатными листьями. Кроме того, салат совсем не полезен для здоровья (может, в этом дело!), трудноусваиваемый и некрасиво крупно порезанный.

Второе место: стейк «Диана» — мясо оленя под острым винным соусом.

Блюдо, названное в честь римской богини охоты, появился в американских ресторанах в середине XX века. Гурманы видят его преимущества в особом вкусе – сочетании сладковатого мяса и терпкого соуса.

На третьем месте — десерт «Банановый».

Участники опроса на третье место рейтинга самых вкусных блюд мира поставили нарезанные бананы, топленое масло, сахар, корица, ром, банановый ликер. Смесь поджигается и приправляется ванильным мороженым. Кстати, ресторан Brennans (Новый Орлеан), где и появился рецепт, ежегодно на приготовление блюда расходует более 10 тонн бананов.

Вишневый сироп оказался четвертым, по результатам интернет-опроса.

Сироп готовят, уваривая вишню в сахарной карамели и масле. Используют вишневый сироп, как правило, для подачи ванильного мороженого.

Пятое место заняла перечная отбивная.

И опять рецепт чрезвычайно прост. Отбивная – это обычный кусок хорошего мяса, покрытый горошинами перца и отбитый. После – поджаренный в маленьком количестве масла в неглубокой сковороде: сверху корочка, внутри сок. Отбивная поливается сливками и подается горячей.

Шестым оказался кофе.

Точнее определиться никто не смог, так как кофе существует в огромном количестве вариантов: с молоком, без молока, с шоколадом, с яйцом, ликером, холодной водой, с апельсином, бальзамом… Перечислять можно бесконечно.

Двойной стейк из говяжьего филе – двойной Шатобриан – на седьмом месте рейтинга самых вкусных блюд.

Название двойной стейк получил, благодаря известному французскому государственному деятелю и писателю Франсуа Рене, который был еще и виконтом Шатобрианом. Двойной Шатобриан – это толстый кусок мяса весом 360–400 грамм из средней части говяжьего филе. Его жарят на гриле с картофелем в мундире и сервируют с беарнезом (беарнским соусом). Обычно порцию мяса подают с овощным гарниром на две персоны.

Восьмое место оказалось за обычными блинчиками Сюзетт, но с необычным апельсиновым соусом.

Американцы любят выпечки, и, наконец, на девятом месте рейтинга появился торт-безе.

Изысканный воздушный торт славится тем, что редко какой хозяйке удается. Его иногда называют также «Декадентским тортом».

Десятое место — тартар из стейка. Не нужно путь блюдо с одноименным французским соусом.

Приготовление блюда: отбиваем мясо, заворачиваем в него желток вареного яйца, смешанный с каперсами, луком, горчицей и перцем, обжариваем, кладем на лист салата, подаем с жареным тостом. Очень вредно, но не менее – вкусно.

Как уже сказано выше, рейтинг весьма и весьма спорный. Например, почему-то в нем не упомянуты грибы в горшочке, самые вкусные рецепты которых можно найти на сайте gotovim-v-gorshochke.com.

Кроме того, многие наверняка возмутятся, что в рейтинге нет сала, жареной картошки, маринадов, шашлыков, рыбных блюд, окрошки, борща… селедки с луком, свиной отбивной… бешбармака, спагетти… чебуреков, бутербродов с икрой…

В общем, о вкусах не спорят. Из-за них бранятся, скандалят и ругаются, как шутил в свое время Честертон.

Вам будут интересны другие статьи:

Метки: , , , ,

ДЕВУШКИ, ДЕВУШКИ, ДЕВУШКИ,,,

Бокс9 Чапман 34

Новости

Статистика